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Sweet Respawn
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Il mazzo delle creazioni

Collezione

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93 carte6 leggendarieUltima 10.202611 ricette mie
N. 093 / 093Rara
Foto della creazione «Layer Cake Classica: Il gioco dei 3 ingredienti»Foto 1 di 3EventiFornoRicetta mia

Layer Cake Classica: Il gioco dei 3 ingredienti

◆◆◆◇◇10.2026
ButtercreamDrip
Scheda · N. 093Layer Cake Classica: Il gioco dei 3 ingredientiRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
10.2026
Tecniche
Buttercream, Drip, Ganache, Frutta caramellata, Sac à poche
Strati
  1. Pere caramellate, intere e a fettine
  2. Ciuffi di buttercream alla crema al whisky
  3. Copertura e drip alla gianduia
  4. Torta morbida alla gianduia
  5. Composta di pere caramellate
  6. Buttercream alla crema al whisky

La sfida classica del gioco dei 3 ingredienti, chiusa quasi quattro anni dopo.

Richiedi un dolce così
N. 092 / 093Rara
Foto della creazione «Crostata al grano saraceno e ribes»Foto 1 di 2FornoRicetta mia

Crostata al grano saraceno e ribes

◆◆◆◇◇10.2026
Pasta frollaGanache Montata
Scheda · N. 092Crostata al grano saraceno e ribesRicetta miaFederico Scaccia
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
10.2026
Tecniche
Pasta frolla, Ganache Montata, Crema frangipane, Sac à poche
Strati
  1. Ciuffi di ganache montata alla vaniglia
  2. Confettura di ribes
  3. Frangipane al grano saraceno e mandorle
  4. Pâte sucrée al grano saraceno

La torta delle baite, scesa in città in versione crostata.

Richiedi un dolce così
N. 091 / 093Rara
Foto della creazione «Lemon Meringue Pie»Foto 1 di 2FornoBrunch

Lemon Meringue Pie

◆◆◆◇◇09.2026
Pasta frollaCurd
Scheda · N. 091Lemon Meringue Pie
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
09.2026
Tecniche
Pasta frolla, Curd, Meringa Italiana
Strati
  1. Meringa italiana
  2. Curd al limone
  3. Pasta frolla

Fatta per Matteo, che ama il limone.

Richiedi un dolce così
N. 090 / 093Comune
Foto della creazione «Millefoglie fichi e uva bianca»EventiForno

Millefoglie fichi e uva bianca

◆◆◇◇◇09.2026
Crema Pasticcera
Scheda · N. 090Millefoglie fichi e uva bianca
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
09.2026
Tecniche
Crema Pasticcera
Strati
  1. Fichi freschi
  2. Crema pasticcera e yogurt greco
  3. Pasta sfoglia caramellata
Richiedi un dolce così
N. 089 / 093Rara
Foto della creazione «Pastiera napoletana»FornoBrunch

Pastiera napoletana

◆◆◆◇◇04.2026
Pasta frolla
Scheda · N. 089Pastiera napoletana
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
04.2026
Tecniche
Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 088 / 093Comune
Foto della creazione «Zeppole di San Giuseppe al forno»Forno

Zeppole di San Giuseppe al forno

◆◆◇◇◇04.2026
Pasta chouxCrema Pasticcera
Scheda · N. 088Zeppole di San Giuseppe al forno
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
04.2026
Tecniche
Pasta choux, Crema Pasticcera
Strati
  1. Amarena
  2. Crema pasticcera
  3. Composta di amarene
  4. Bignè
Richiedi un dolce così
N. 087 / 093Rara
Foto della creazione «Cinnamon Roll»Forno

Cinnamon Roll

◆◆◆◇◇03.2026
Lievitato
Scheda · N. 087Cinnamon Roll
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
03.2026
Tecniche
Lievitato
Richiedi un dolce così
N. 086 / 093Epica
Foto della creazione «Carrot Cake con frosting al cocco»EventiFornoRicetta mia

Carrot Cake con frosting al cocco

◆◆◆◆◇02.2026
Carrot cakeFrosting al formaggio
Scheda · N. 086Carrot Cake con frosting al coccoRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
02.2026
Tecniche
Carrot cake, Frosting al formaggio, Crema al burro
Strati
  1. Crema al burro colorata (Decorazioni)
  2. Frosting al formaggio e cocco
  3. Carrot Cake

Il mio dolce firma, versione cocco.

Richiedi un dolce così
N. 085 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata morbida alla frutta»Foto 1 di 2FornoBrunch

Crostata morbida alla frutta

◆◆◇◇◇12.2025
Crostata morbidaCrema Pasticcera
Scheda · N. 085Crostata morbida alla frutta
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
12.2025
Tecniche
Crostata morbida, Crema Pasticcera
Strati
  1. Frutta mista
  2. Crema pasticcera
  3. Crostata morbida
Richiedi un dolce così
N. 084 / 093Rara
Foto della creazione «Torta Duchessa»Foto 1 di 4EventiForno

Torta Duchessa

◆◆◆◇◇12.2025
Pasta frollaZabaione
Scheda · N. 084Torta Duchessa
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
12.2025
Tecniche
Pasta frolla, Zabaione
Strati
  1. Amarene
  2. Crema al cioccolato
  3. Zabaione
  4. Pasta frolla alle nocciole
Richiedi un dolce così
N. 083 / 093Comune
Foto della creazione «Ciambelline al vino rosso (tradizionali della Ciociaria)»Forno

Ciambelline al vino rosso (tradizionali della Ciociaria)

◆◇◇◇◇12.2025
Scheda · N. 083Ciambelline al vino rosso (tradizionali della Ciociaria)
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
12.2025

La ricetta di mia madre, tramandata in famiglia.

Richiedi un dolce così
N. 082 / 093Rara
Foto della creazione «Montblanc»Forno

Montblanc

◆◆◆◇◇11.2025
Scheda · N. 082Montblanc
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
11.2025
Richiedi un dolce così
N. 081 / 093Comune
Foto della creazione «Carrot Cake classica»Foto 1 di 2Forno

Carrot Cake classica

◆◆◇◇◇10.2025
Carrot cakeFrosting al formaggio
Scheda · N. 081Carrot Cake classica
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
10.2025
Tecniche
Carrot cake, Frosting al formaggio
Strati
  1. Frosting al Formaggio
  2. Carrot Cake
Richiedi un dolce così
N. 080 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata ai fichi e mascarpone»Forno

Crostata ai fichi e mascarpone

◆◆◇◇◇10.2025
Pasta frollaCrema al mascarpone
Scheda · N. 080Crostata ai fichi e mascarpone
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
10.2025
Tecniche
Pasta frolla, Crema al mascarpone
Strati
  1. Fichi freschi
  2. Confettura di albicocca
  3. Crema al mascarpone e panna montata
  4. Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 079 / 093Rara
Foto della creazione «Siciliana»Foto 1 di 2EventiForno

Siciliana

◆◆◆◇◇10.2025
Pasta frollaBiscuit
Scheda · N. 079Siciliana
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
10.2025
Tecniche
Pasta frolla, Biscuit, Streusel
Strati
  1. Streusel al pistacchio
  2. Crema di ricotta con scorcia d'arancia candita e cioccolato
  3. Biscuit alla vaniglia
  4. Marmellata di arancia
  5. Pasta frolla alle mandorle
Richiedi un dolce così
N. 078 / 093Comune
Foto della creazione «Torta di pesche, amaretti e gocce di cioccolato»Foto 1 di 2FornoBrunch

Torta di pesche, amaretti e gocce di cioccolato

◆◆◇◇◇08.2025
Scheda · N. 078Torta di pesche, amaretti e gocce di cioccolato
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
08.2025
Strati
  1. Pesche
  2. Amaretto
  3. Gocce di cioccolato
Richiedi un dolce così
N. 077 / 093Rara
Foto della creazione «Sacripantina»Foto 1 di 2Forno

Sacripantina

◆◆◆◇◇07.2025
Pan di spagnaCrema Pasticcera
Scheda · N. 077Sacripantina
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
07.2025
Tecniche
Pan di spagna, Crema Pasticcera
Strati
  1. Pan di spagna
  2. Bagna al marsala
  3. Crema pasticcera al burro
  4. Montaggio a cupola
  5. Copertura con briciole di pan di spagna
  6. Canestrello centrale
Richiedi un dolce così
N. 076 / 093Comune
Foto della creazione «Torta di compleanno (Zuppa inglese)»Foto 1 di 3FornoRicetta mia

Torta di compleanno (Zuppa inglese)

◆◆◇◇◇05.2025
Crema PasticceraPan di spagna
Scheda · N. 076Torta di compleanno (Zuppa inglese)Ricetta miaFederico Scaccia
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
05.2025
Tecniche
Crema Pasticcera, Pan di spagna
Strati
  1. Pan di spagna all'alchermes
  2. Crema pasticcera
  3. Crema pasticcera al cioccolato
  4. Meringa italiana
Richiedi un dolce così
N. 075 / 093Comune
Foto della creazione «Hummingbird Cake»FornoBrunch

Hummingbird Cake

◆◆◇◇◇04.2025
Scheda · N. 075Hummingbird Cake
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
04.2025
Strati
  1. Base con banane, ananas, noci e cannella
  2. Crema al mascarpone e formaggio
Richiedi un dolce così
N. 074 / 093Comune
Foto della creazione «Torta Charlotte Zuppa Inglese»Foto 1 di 3FornoBrunch

Torta Charlotte Zuppa Inglese

◆◆◇◇◇02.2025
Pasta savoiardoCrema Pasticcera
Scheda · N. 074Torta Charlotte Zuppa Inglese
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
02.2025
Tecniche
Pasta savoiardo, Crema Pasticcera
Strati
  1. Savoiardi
  2. Crema pasticcera
  3. Crema pasticcera al cioccolato
  4. Alchermes
Richiedi un dolce così
N. 073 / 093Rara
Foto della creazione «Torta al caffè e noci»EventiForno

Torta al caffè e noci

◆◆◆◇◇01.2025
Ganache
Scheda · N. 073Torta al caffè e noci
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
01.2025
Tecniche
Ganache
Strati
  1. Amaretto leggero al caffè
  2. Strato arrotolato bagnato al nocino
  3. Ganache al cioccolato fondente e caffè
Richiedi un dolce così
N. 072 / 093Comune
Foto della creazione «Pecan Pie»FornoBrunch

Pecan Pie

◆◆◇◇◇12.2024
Sablée
Scheda · N. 072Pecan Pie
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
12.2024
Tecniche
Sablée
Strati
  1. Composto alle noci pecan
  2. Sablée al muscovado
Richiedi un dolce così
N. 071 / 093Rara
Foto della creazione «Flan al cocco»Forno

Flan al cocco

◆◆◆◇◇12.2024
Pasta frolla
Scheda · N. 071Flan al cocco
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
12.2024
Tecniche
Pasta frolla
Strati
  1. Cocco
  2. Crema al cocco
  3. Frolla al cocco
Richiedi un dolce così
N. 070 / 093Comune
Foto della creazione «Gingerbread»Forno

Gingerbread

◆◇◇◇◇12.2024
Scheda · N. 070Gingerbread
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
12.2024
Richiedi un dolce così
N. 069 / 093Epica
Foto della creazione «Strudel»Forno

Strudel

◆◆◆◆◇08.2024
Pasta matta
Scheda · N. 069Strudel
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
08.2024
Tecniche
Pasta matta
Richiedi un dolce così
N. 068 / 093Comune
Foto della creazione «Number Cake (Cream Tart)»EventiForno

Number Cake (Cream Tart)

◆◆◇◇◇05.2024
Pasta frollaGanache
Scheda · N. 068Number Cake (Cream Tart)
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
05.2024
Tecniche
Pasta frolla, Ganache, Macarons, Frosting al formaggio
Strati
  1. Frosting al formaggio e cioccolato fondente
  2. Frosting al formaggio e pistacchio
  3. Pasta frolla
  4. Macaron
  5. Ganache al cioccolato
Richiedi un dolce così
N. 067 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata morbida con crema pasticcera e frutta»FornoBrunch

Crostata morbida con crema pasticcera e frutta

◆◆◇◇◇03.2024
Crostata morbidaCrema Pasticcera
Scheda · N. 067Crostata morbida con crema pasticcera e frutta
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
03.2024
Tecniche
Crostata morbida, Crema Pasticcera
Strati
  1. Frutta mista
  2. Crema pasticcera
  3. Crostata morbida
Richiedi un dolce così
N. 066 / 093Rara
Foto della creazione «Chai Pumpkin Cake»Foto 1 di 2FornoBrunch

Chai Pumpkin Cake

◆◆◆◇◇12.2023
Frosting al burroCaramello al burro salato
Scheda · N. 066Chai Pumpkin Cake
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
12.2023
Tecniche
Frosting al burro, Caramello al burro salato
Strati
  1. Glassa al Caramello Salato e Sidro di Mele
  2. Frosting al Burro Salato e Sciroppo d'Acero
  3. Chai Pumpkin Cake
Richiedi un dolce così
N. 065 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata con crema pasticcera e ricotta»FornoBrunch

Crostata con crema pasticcera e ricotta

◆◆◇◇◇12.2023
Pasta frollaCrema Pasticcera
Scheda · N. 065Crostata con crema pasticcera e ricotta
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
12.2023
Tecniche
Pasta frolla, Crema Pasticcera
Strati
  1. Crema pasticcera e ricotta
  2. Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 064 / 093Rara
Foto della creazione «Crostata con frangipane, crema pasticcera e composta di lamponi»Foto 1 di 2FornoBrunch

Crostata con frangipane, crema pasticcera e composta di lamponi

◆◆◆◇◇12.2023
Pasta frollaCrema frangipane
Scheda · N. 064Crostata con frangipane, crema pasticcera e composta di lamponi
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
12.2023
Tecniche
Pasta frolla, Crema frangipane, Crema Pasticcera
Strati
  1. Crema pasticcera
  2. Composta di lamponi
  3. Crema frangipane
  4. Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 063 / 093Rara
Foto della creazione «Foresta Nera»Foto 1 di 2EventiFornoBrunch

Foresta Nera

◆◆◆◇◇10.2023
Crema chantillyPan di spagna
Scheda · N. 063Foresta Nera
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
10.2023
Tecniche
Crema chantilly, Pan di spagna
Strati
  1. Pan di spagna al cioccolato
  2. Ciliegie caramellate e Bagna al Kirsch
  3. Panna montata
Richiedi un dolce così
N. 062 / 093Comune
Foto della creazione «Red Velvet Cupcake»FornoBrunch

Red Velvet Cupcake

◆◆◇◇◇01.2023
Scheda · N. 062Red Velvet Cupcake
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
01.2023
Richiedi un dolce così
N. 061 / 093Epica
Foto della creazione «Carrot Cake con frosting alle pere»EventiFornoRicetta mia

Carrot Cake con frosting alle pere

◆◆◆◆◇12.2022
Carrot cakeFrosting al formaggio
Scheda · N. 061Carrot Cake con frosting alle pereRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
12.2022
Tecniche
Carrot cake, Frosting al formaggio
Strati
  1. Marshmallow
  2. Frosting al formaggio e pere
  3. Carrot Cake

Il mio dolce firma, versione pere e marshmallow.

Richiedi un dolce così
N. 060 / 093Epica
Foto della creazione «Torta Speziata: Il gioco dei 3 ingredienti»EventiFornoSemifreddiRicetta mia

Torta Speziata: Il gioco dei 3 ingredienti

◆◆◆◆◇11.2022
Curd
Scheda · N. 060Torta Speziata: Il gioco dei 3 ingredientiRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
11.2022
Tecniche
Curd
Strati
  1. Mango spadellato
  2. Mango curd
  3. Crema ricotta e basilico
  4. Base cialda cannolo siciliano

La seconda sfida del gioco dei 3 ingredienti.

Richiedi un dolce così
N. 059 / 093Epica
Foto della creazione «Torta Atipica: Il gioco dei 3 ingredienti»Foto 1 di 2FornoSemifreddiRicetta mia

Torta Atipica: Il gioco dei 3 ingredienti

◆◆◆◆◇11.2022
Biscuit jocondeCremoso
Scheda · N. 059Torta Atipica: Il gioco dei 3 ingredientiRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Dolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
11.2022
Tecniche
Biscuit joconde, Cremoso, Gelèe, Glassa a specchio
Strati
  1. Gelèe di Fichi D'India
  2. Crema al cioccolato fondente e Anko (Crema di fagioli Rossi)
  3. Biscuit Jaconde al The Matcha

Dal gioco dei 3 ingredienti: gli ingredienti li hanno votati i miei follower, la ricetta è mia.

Richiedi un dolce così
N. 058 / 093Comune
Foto della creazione «Carrot Cake alla nocciola e Frosting al caffè»FornoBrunchRicetta mia

Carrot Cake alla nocciola e Frosting al caffè

◆◆◇◇◇10.2022
Carrot cakeFrosting al formaggio
Scheda · N. 058Carrot Cake alla nocciola e Frosting al caffèRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
10.2022
Tecniche
Carrot cake, Frosting al formaggio
Strati
  1. Carrot Cake
  2. Frosting al formaggio e caffè
  3. Nocciole

Il mio dolce firma, versione nocciola e caffè.

Richiedi un dolce così
N. 057 / 093Epica
Foto della creazione «Torta Miele di Fico e Timo»Foto 1 di 3EventiForno

Torta Miele di Fico e Timo

◆◆◆◆◇09.2022
Pasta frolla
Scheda · N. 057Torta Miele di Fico e Timo
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
09.2022
Tecniche
Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 056 / 093Rara
Foto della creazione «Cassata al forno siciliana»Foto 1 di 2FornoBrunch

Cassata al forno siciliana

◆◆◆◇◇08.2022
Pasta frolla
Scheda · N. 056Cassata al forno siciliana
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
08.2022
Tecniche
Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 055 / 093Rara
Foto della creazione «Torta alla menta, cioccolato e caffè»EventiFornoBrunch

Torta alla menta, cioccolato e caffè

◆◆◆◇◇07.2022
Pasta biscottoCremoso
Scheda · N. 055Torta alla menta, cioccolato e caffè
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
07.2022
Tecniche
Pasta biscotto, Cremoso, Glassa a specchio, Ganache
Strati
  1. Glassa al cioccolato fondente
  2. Cremoso alla menta
  3. Ganache al cioccolato e caffè
Richiedi un dolce così
N. 054 / 093Rara
Foto della creazione «Torta Mousse al Sesamo Nero e The Matcha»Semifreddi

Torta Mousse al Sesamo Nero e The Matcha

◆◆◆◇◇06.2022
Mousse
Scheda · N. 054Torta Mousse al Sesamo Nero e The Matcha
Categoria
Semifreddi
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
06.2022
Tecniche
Mousse
Strati
  1. The matcha e sesamo
  2. Base torta al sesamo nero
  3. Mousse al the matcha
  4. Mousse al sesamo bianco
Richiedi un dolce così
N. 053 / 093Epica
Foto della creazione «Pavlova»Foto 1 di 2EventiForno

Pavlova

◆◆◆◆◇03.2022
Meringa FranceseCrema Pasticcera
Scheda · N. 053Pavlova
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
03.2022
Tecniche
Meringa Francese, Crema Pasticcera
Strati
  1. Meringa francese
  2. Crema pasticcera
  3. Frutta mista
Richiedi un dolce così
N. 052 / 093Comune
Foto della creazione «Mimosa alle fragole»Foto 1 di 2EventiForno

Mimosa alle fragole

◆◆◇◇◇03.2022
Scheda · N. 052Mimosa alle fragole
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
03.2022
Richiedi un dolce così
N. 051 / 093Epica
Foto della creazione «My valentine's cake»Foto 1 di 3FornoSemifreddiRicetta mia

My valentine's cake

◆◆◆◆◇02.2022
Pasta frollaCaramello
Scheda · N. 051My valentine's cakeRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Dolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
02.2022
Tecniche
Pasta frolla, Caramello
Strati
  1. Glassa a specchio
  2. Mousse al caramello
  3. Cremoso al caramello
  4. Banane caramellate
  5. Frolla alle arachidi tostate e salate
Richiedi un dolce così
N. 050 / 093Rara
Foto della creazione «Mostaccioli napoletani»Forno

Mostaccioli napoletani

◆◆◆◇◇01.2022
Scheda · N. 050Mostaccioli napoletani
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
01.2022
Richiedi un dolce così
N. 049 / 093Rara
Foto della creazione «Torta al cioccolato, amaretto e marroni»Foto 1 di 2FornoSemifreddi

Torta al cioccolato, amaretto e marroni

◆◆◆◇◇01.2022
Glassa a specchioCremoso
Scheda · N. 049Torta al cioccolato, amaretto e marroni
Categorie
Dolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
01.2022
Tecniche
Glassa a specchio, Cremoso
Strati
  1. Glassa a specchio al cacao
  2. Cremoso alla ricotta
  3. Inserto cioccolato, crema marroni e marron glacè
  4. Base soffice all'amaretto
Richiedi un dolce così
N. 048 / 093Comune
Foto della creazione «Cupcake alla vaniglia & Cake pop al brownie e caramello»Foto 1 di 2EventiForno

Cupcake alla vaniglia & Cake pop al brownie e caramello

◆◆◇◇◇12.2021
Scheda · N. 048Cupcake alla vaniglia & Cake pop al brownie e caramello
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
12.2021
Richiedi un dolce così
N. 047 / 093Comune
Foto della creazione «Pan dei morti»Foto 1 di 2FornoBrunch

Pan dei morti

◆◆◇◇◇10.2021
Scheda · N. 047Pan dei morti
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
10.2021
Richiedi un dolce così
N. 046 / 093Epica
Foto della creazione «Leggerezza by Iginio Massari»Foto 1 di 2EventiFornoSemifreddi

Leggerezza by Iginio Massari

◆◆◆◆◇10.2021
SabléeMousse
Scheda · N. 046Leggerezza by Iginio Massari
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
10.2021
Tecniche
Sablée, Mousse, Crema al mascarpone, Glassa a specchio
Strati
  1. Glassa al pistacchio
  2. Crema Mascarpone alla Mandorla
  3. Massa di pistacchio
  4. Marmellata di arancia
  5. Sablée all'arancia
Richiedi un dolce così
N. 045 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata morbida di frutta»Foto 1 di 2FornoBrunch

Crostata morbida di frutta

◆◆◇◇◇09.2021
Crema Pasticcera
Scheda · N. 045Crostata morbida di frutta
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
09.2021
Tecniche
Crema Pasticcera
Strati
  1. Frutta
  2. Crema pasticcera
  3. Crostata morbida
Richiedi un dolce così
N. 044 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata ricotta e fichi»Foto 1 di 2Forno

Crostata ricotta e fichi

◆◆◇◇◇08.2021
Pasta frolla
Scheda · N. 044Crostata ricotta e fichi
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
08.2021
Tecniche
Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 043 / 093Comune
Foto della creazione «Caramel Cornflakes Brownie»Forno

Caramel Cornflakes Brownie

◆◆◇◇◇08.2021
Caramello al burro salato
Scheda · N. 043Caramel Cornflakes Brownie
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
08.2021
Tecniche
Caramello al burro salato
Strati
  1. Caramello al burro salato
  2. Cornflakes
  3. Brownie
Richiedi un dolce così
N. 042 / 093Comune
Foto della creazione «Profiterol»Foto 1 di 2EventiForno

Profiterol

◆◆◇◇◇05.2021
Pasta chouxCrema Pasticcera
Scheda · N. 042Profiterol
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
05.2021
Tecniche
Pasta choux, Crema Pasticcera
Strati
  1. Crema pasticcera al pistacchio
  2. Crema al cioccolato
  3. Bignè
Richiedi un dolce così
N. 041 / 093Epica
Foto della creazione «Macarons»EventiFornoBrunch

Macarons

◆◆◆◆◇04.2021
MacaronsCaramello
Scheda · N. 041Macarons
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
04.2021
Tecniche
Macarons, Caramello
Strati
  1. Crema di fragole
  2. Crema di pistacchio
  3. Caramello al burro salato
Richiedi un dolce così
N. 040 / 093Rara
Foto della creazione «Pastiera napoletana»Forno

Pastiera napoletana

◆◆◆◇◇04.2021
Pasta frolla
Scheda · N. 040Pastiera napoletana
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
04.2021
Tecniche
Pasta frolla
Richiedi un dolce così
N. 039 / 093Epica
Foto della creazione «Speranza by Iginio Massari»Foto 1 di 2EventiFornoSemifreddi

Speranza by Iginio Massari

◆◆◆◆◇03.2021
Pasta frollaCrema frangipane
Scheda · N. 039Speranza by Iginio Massari
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
03.2021
Tecniche
Pasta frolla, Crema frangipane, Cheesecake, Glassa a specchio
Strati
  1. Glassa a specchio
  2. Cheesecake ai lamponi
  3. Composta di lamponi
  4. Bagna al limone e spezie
  5. Crema frangipane
  6. Pasta frolla alle mandorle
Richiedi un dolce così
N. 038 / 093Comune
Foto della creazione «Matchamisù»Brunch

Matchamisù

◆◆◇◇◇03.2021
Pasta savoiardoCrema al mascarpone
Scheda · N. 038Matchamisù
Categoria
Dolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
03.2021
Tecniche
Pasta savoiardo, Crema al mascarpone
Strati
  1. Savoiardi
  2. Bagna al the matcha
  3. Crema al mascarpone
  4. Polvere di the matcha

Il tiramisù della mia infanzia, in versione al tè matcha.

Richiedi un dolce così
N. 037 / 093Comune
Foto della creazione «Cestini di cioccolato, riso soffiato e ricotta»Semifreddi

Cestini di cioccolato, riso soffiato e ricotta

◆◇◇◇◇03.2021
Scheda · N. 037Cestini di cioccolato, riso soffiato e ricotta
Categoria
Semifreddi
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
03.2021
Richiedi un dolce così
N. 036 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Foresta Nera Moderna»Foto 1 di 2EventiFornoSemifreddi

Foresta Nera Moderna

◆◆◆◆◆01.2021
Pasta frollaPan di spagna
Scheda · N. 036Foresta Nera Moderna
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
01.2021
Tecniche
Pasta frolla, Pan di spagna, Glassa a specchio, Cioccolato temperato
Strati
  1. Frolla al Cacao
  2. Composta di Amarene
  3. Pan di Spagna al Cacao con Bagna al Kirschwasser
  4. Panna Montata al Kirschwasser e Amarene
  5. Glassa al cioccolato fondente
  6. Decorazioni al cioccolato bianco temperato
Richiedi un dolce così
N. 035 / 093Epica
Foto della creazione «Sogno by Iginio Massari»FornoBrunch

Sogno by Iginio Massari

◆◆◆◆◇01.2021
Pasta frollaCrema frangipane
Scheda · N. 035Sogno by Iginio Massari
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
01.2021
Tecniche
Pasta frolla, Crema frangipane, Crema Pasticcera
Strati
  1. Pasta frolla alle mandorle
  2. Crema frangipane
  3. Bagna al limone e spezie
  4. Crema pasticcera
  5. Frutti di bosco

Una torta di Iginio Massari, rifatta per imparare dal maestro.

Richiedi un dolce così
N. 034 / 093Rara
Foto della creazione «Crostatine monoporzioni»EventiFornoBrunch

Crostatine monoporzioni

◆◆◆◇◇01.2021
Pasta frollaCrema Pasticcera
Scheda · N. 034Crostatine monoporzioni
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
01.2021
Tecniche
Pasta frolla, Crema Pasticcera
Strati
  1. Pasta frolla
  2. Crema pasticcera
  3. Frutta mista
  4. Cioccolato e arachidi
  5. Marmellata di frutta
Richiedi un dolce così
N. 033 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Panettone con gocce di cioccolato»Foto 1 di 3Forno

Panettone con gocce di cioccolato

◆◆◆◆◆12.2020
Lievitato
Scheda · N. 033Panettone con gocce di cioccolato
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
12.2020
Tecniche
Lievitato

Il secondo panettone, cinque giorni dopo il primo: quello di Natale.

Richiedi un dolce così
N. 032 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Panettone ai canditi»Foto 1 di 4Forno

Panettone ai canditi

◆◆◆◆◆12.2020
Lievitato
Scheda · N. 032Panettone ai canditi
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
12.2020
Tecniche
Lievitato

Il mio primo panettone. Con i lievitati litigo ancora, ma quella volta ho vinto io.

Richiedi un dolce così
N. 031 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Banoffee Moderna»Foto 1 di 2FornoSemifreddiRicetta mia

Banoffee Moderna

◆◆◆◆◆12.2020
Glassa a specchioCaramello
Scheda · N. 031Banoffee ModernaRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Dolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
12.2020
Tecniche
Glassa a specchio, Caramello, Meringa Italiana, Cioccolato temperato, Sablée, Gelèe, Dacquoise
Strati
  1. Sablée alle arachidi
  2. Dacquoise alle arachidi e cioccolato
  3. Crema Charlotte al Caramello
  4. Gelèe di banane
  5. Meringa italiana
  6. Glassa a specchio al caramello

La mia prima ricetta da zero: la banoffee classica smontata e rimontata in chiave moderna.

Richiedi un dolce così
N. 030 / 093Comune
Foto della creazione «Zuppa inglese in barattolo»FornoBrunchSemifreddi

Zuppa inglese in barattolo

◆◆◇◇◇11.2020
Crema PasticceraPasta savoiardo
Scheda · N. 030Zuppa inglese in barattolo
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunchSemifreddi
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
11.2020
Tecniche
Crema Pasticcera, Pasta savoiardo
Strati
  1. Savoiardi
  2. Alchermes
  3. Crema pasticcera
  4. Crema pasticcera al cioccolato
Richiedi un dolce così
N. 029 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Mont Blanc»Foto 1 di 2Semifreddi

Mont Blanc

◆◆◆◆◆11.2020
SabléeMousse
Scheda · N. 029Mont Blanc
Categoria
Semifreddi
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
11.2020
Tecniche
Sablée, Mousse, Meringa Francese, Crema al burro
Strati
  1. Sablée di Castagne
  2. Mousse di Marroni
  3. Cuore di cioccolato gianduia e nocciola
  4. Meringa francese
  5. Crema al burro di marroni
  6. Marron Glacé e foglia d'oro
Richiedi un dolce così
N. 028 / 093Epica
Foto della creazione «Mont Blanc monoporzione»Forno

Mont Blanc monoporzione

◆◆◆◆◇11.2020
Pan di spagnaCrema al mascarpone
Scheda · N. 028Mont Blanc monoporzione
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
11.2020
Tecniche
Pan di spagna, Crema al mascarpone
Strati
  1. Pan di spagna al cacao bagnato al caffè e rum
  2. Crema mascarpone
  3. Composta di castagne
  4. Marron Glacé
Richiedi un dolce così
N. 027 / 093Comune
Foto della creazione «Crostata al tiramisù»Foto 1 di 2Forno

Crostata al tiramisù

◆◆◇◇◇11.2020
Pasta frollaCrema al mascarpone
Scheda · N. 027Crostata al tiramisù
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
11.2020
Tecniche
Pasta frolla, Crema al mascarpone
Strati
  1. Pasta frolla
  2. Crema al mascarpone
  3. Savoiardi
  4. Bagna al caffè
  5. Cacao
Richiedi un dolce così
N. 026 / 093Epica
Foto della creazione «Fig Tart»Foto 1 di 2Forno

Fig Tart

◆◆◆◆◇09.2020
Pasta frolla
Scheda · N. 026Fig Tart
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
09.2020
Tecniche
Pasta frolla
Strati
  1. Pasta frolla alle mandorle
  2. Crema di pistacchio
  3. Marmellata di fichi
  4. Crema di fichi
  5. Fichi freschi e pistacchio
Richiedi un dolce così
N. 025 / 093Comune
Foto della creazione «Hummingbird Cake»EventiFornoBrunch

Hummingbird Cake

◆◆◇◇◇08.2020
Scheda · N. 025Hummingbird Cake
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
08.2020
Strati
  1. Base con banane, ananas, noci e cannella
  2. Crema al mascarpone e formaggio
Richiedi un dolce così
N. 024 / 093Epica
Foto della creazione «Frutti di Bosco 3.5»Foto 1 di 2EventiFornoSemifreddi

Frutti di Bosco 3.5

◆◆◆◆◇05.2020
SabléeCrema frangipane
Scheda · N. 024Frutti di Bosco 3.5
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoSemifreddi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
05.2020
Tecniche
Sablée, Crema frangipane, Cremoso, Glassa a specchio
Strati
  1. Sablée di Mandorle e Limone
  2. Crema frangipane
  3. Cremoso al lampone
  4. Glassa a specchio
  5. Frutti di bosco
Richiedi un dolce così
N. 023 / 093Rara
Foto della creazione «Profiterol al gusto tiramisù»Foto 1 di 3FornoBrunchRicetta mia

Profiterol al gusto tiramisù

◆◆◆◇◇01.2020
Crema chantillyCrema al mascarpone
Scheda · N. 023Profiterol al gusto tiramisùRicetta miaFederico Scaccia
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
01.2020
Tecniche
Crema chantilly, Crema al mascarpone, Crema Pasticcera, Pasta choux
Strati
  1. Bignè
  2. Crema chantilly al caffè
  3. Crema al mascarpone
  4. Crema pasticcera
  5. Cacao

Una mia idea: il tiramisù dentro i bignè. Settanta monoporzioni per il primo compleanno di OutVenture.

Richiedi un dolce così
N. 022 / 093Epica
Foto della creazione «Torta Opera»Foto 1 di 4EventiForno

Torta Opera

◆◆◆◆◇12.2019
Biscuit jocondeGanache
Scheda · N. 022Torta Opera
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
12.2019
Tecniche
Biscuit joconde, Ganache, Crema al burro
Strati
  1. Biscuit Joconde
  2. Bagna al caffè
  3. Ganache al cioccolato
  4. Crema di Burro al sapore di caffè
Richiedi un dolce così
N. 021 / 093Epica
Foto della creazione «Tre cioccolati di Ernst Knam»EventiBrunch

Tre cioccolati di Ernst Knam

◆◆◆◆◇12.2019
Mousse al cioccolato
Scheda · N. 021Tre cioccolati di Ernst Knam
Categorie
Torte per eventiDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
12.2019
Tecniche
Mousse al cioccolato
Strati
  1. Mousse al cioccolato bianco
  2. Mousse al cioccolato al latte
  3. Mousse al cioccolato fondente
Richiedi un dolce così
N. 020 / 093Epica
Foto della creazione «Calisson d'Aix»Eventi

Calisson d'Aix

◆◆◆◆◇11.2019
Scheda · N. 020Calisson d'Aix
Categoria
Torte per eventi
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
11.2019
Richiedi un dolce così
N. 019 / 093Comune
Foto della creazione «Castagnaccio»Forno

Castagnaccio

◆◇◇◇◇10.2019
Scheda · N. 019Castagnaccio
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
10.2019
Richiedi un dolce così
N. 018 / 093Comune
Foto della creazione «Cestini di frutta Upside-down»Forno

Cestini di frutta Upside-down

◆◇◇◇◇09.2019
Crostata morbida
Scheda · N. 018Cestini di frutta Upside-down
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
09.2019
Tecniche
Crostata morbida
Strati
  1. Crostata morbida
  2. Crema pasticcera
  3. Frutta
Richiedi un dolce così
N. 017 / 093Comune
Foto della creazione «Carrot Cake al cocco e fragole»Foto 1 di 2EventiFornoBrunch

Carrot Cake al cocco e fragole

◆◆◇◇◇05.2019
Carrot cakeCrema al mascarpone
Scheda · N. 017Carrot Cake al cocco e fragole
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
05.2019
Tecniche
Carrot cake, Crema al mascarpone
Strati
  1. Carrot Cake al cocco
  2. Crema al mascarpone e fragole
Richiedi un dolce così
N. 016 / 093Rara
Foto della creazione «Strawberry Drip Cake»Foto 1 di 3EventiFornoBrunch

Strawberry Drip Cake

◆◆◆◇◇02.2019
Scheda · N. 016Strawberry Drip Cake
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
02.2019
Richiedi un dolce così
N. 015 / 093Comune
Foto della creazione «Bonet»EventiFornoBrunch

Bonet

◆◆◇◇◇12.2018
Scheda · N. 015Bonet
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
12.2018
Richiedi un dolce così
N. 014 / 093Comune
Foto della creazione «Coppa Pandoro con crema pasticcera all'arancia e gocce di cioccolato»Foto 1 di 2Brunch

Coppa Pandoro con crema pasticcera all'arancia e gocce di cioccolato

◆◇◇◇◇12.2018
Scheda · N. 014Coppa Pandoro con crema pasticcera all'arancia e gocce di cioccolato
Categoria
Dolci per il brunch
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
12.2018
Strati
  1. Pandoro
  2. Crema pasticcera
  3. Gocce di cioccolato
Richiedi un dolce così
N. 013 / 093Comune
Foto della creazione «Pan di zenzero»Foto 1 di 2Forno

Pan di zenzero

◆◇◇◇◇12.2018
Scheda · N. 013Pan di zenzero
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
12.2018
Richiedi un dolce così
N. 012 / 093Rara
Foto della creazione «Millefoglie con crema pasticcera e ganache al cioccolato»Foto 1 di 2EventiForno

Millefoglie con crema pasticcera e ganache al cioccolato

◆◆◆◇◇10.2018
Crema PasticceraGanache
Scheda · N. 012Millefoglie con crema pasticcera e ganache al cioccolato
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
10.2018
Tecniche
Crema Pasticcera, Ganache
Strati
  1. Pasta sfoglia
  2. Crema pasticcera
  3. Ganache al cioccolato

Il mio dolce preferito: croccante fuori, morbido dentro.

Richiedi un dolce così
N. 011 / 093Comune
Foto della creazione «Chinese Mango Pudding»Brunch

Chinese Mango Pudding

◆◇◇◇◇06.2018
Pudding
Scheda · N. 011Chinese Mango Pudding
Categoria
Dolci per il brunch
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
06.2018
Tecniche
Pudding
Richiedi un dolce così
N. 010 / 093Rara
Foto della creazione «Cupcakes birthday cake»Foto 1 di 2EventiForno

Cupcakes birthday cake

◆◆◆◇◇05.2018
Frosting al formaggio
Scheda · N. 010Cupcakes birthday cake
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
05.2018
Tecniche
Frosting al formaggio
Richiedi un dolce così
N. 009 / 093Comune
Foto della creazione «Cupcake»EventiFornoBrunch

Cupcake

◆◇◇◇◇05.2018
Frosting al formaggio
Scheda · N. 009Cupcake
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
05.2018
Tecniche
Frosting al formaggio
Richiedi un dolce così
N. 008 / 093Rara
Foto della creazione «Torta della Nonna»Foto 1 di 2EventiFornoBrunch

Torta della Nonna

◆◆◆◇◇09.2017
Pasta frollaCrema Pasticcera
Scheda · N. 008Torta della Nonna
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
09.2017
Tecniche
Pasta frolla, Crema Pasticcera
Strati
  1. Pasta frolla
  2. Crema pasticcera al limone
Richiedi un dolce così
N. 007 / 093Rara
Foto della creazione «Crostata rivisitata di Ernst Knam»Foto 1 di 2Forno

Crostata rivisitata di Ernst Knam

◆◆◆◇◇09.2017
Pasta frollaCrema inglese
Scheda · N. 007Crostata rivisitata di Ernst Knam
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◇◇ Rara
Data
09.2017
Tecniche
Pasta frolla, Crema inglese
Strati
  1. Pasta frolla agli agrumi
  2. Mele, uvetta, pinoli, cannella, rum
  3. Crema inglese

La prima torta di un grande maestro che ho provato a rifare.

Richiedi un dolce così
N. 006 / 093Comune
Foto della creazione «Pasteis de Nata»FornoBrunch

Pasteis de Nata

◆◆◇◇◇09.2017
Scheda · N. 006Pasteis de Nata
Categorie
Dolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
09.2017
Richiedi un dolce così
N. 005 / 093Comune
Foto della creazione «Pardula»Forno

Pardula

◆◆◇◇◇10.2016
Scheda · N. 005Pardula
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
10.2016
Richiedi un dolce così
N. 004 / 093Leggendaria
Foto della creazione «Saint Honoré»Foto 1 di 3EventiForno

Saint Honoré

◆◆◆◆◆05.2016
Pasta chouxCrema Pasticcera
Scheda · N. 004Saint Honoré
Categorie
Torte per eventiDolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◆ Leggendaria
Data
05.2016
Tecniche
Pasta choux, Crema Pasticcera, Crema chiboust, Caramello, Pan di spagna, Pasta frolla
Strati
  1. Pan di spagna
  2. Pasta frolla
  3. Crema chiboust
  4. Crema pasticcera
  5. Bignè
  6. Caramello secco

Il primo boss della Collezione: la mia prima carta leggendaria.

Richiedi un dolce così
N. 003 / 093Epica
Foto della creazione «Charlotte alle mele, brandy, cannella e confettura di albicocche»Foto 1 di 2Forno

Charlotte alle mele, brandy, cannella e confettura di albicocche

◆◆◆◆◇03.2016
Pasta savoiardo
Scheda · N. 003Charlotte alle mele, brandy, cannella e confettura di albicocche
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◆◆◆◇ Epica
Data
03.2016
Tecniche
Pasta savoiardo
Strati
  1. Savoiardi
  2. Mele aromatizzate al brandy e cannella
  3. Confettura di albicocca
Richiedi un dolce così
N. 002 / 093Comune
Foto della creazione «Roselline di mele e pere»Foto 1 di 2Forno

Roselline di mele e pere

◆◇◇◇◇10.2014
Crema Pasticcera
Scheda · N. 002Roselline di mele e pere
Categoria
Dolci da forno
Rarità
◆◇◇◇◇ Comune
Data
10.2014
Tecniche
Crema Pasticcera
Strati
  1. Pasta sfoglia
  2. Crema pasticcera
  3. Gocce di cioccolato
Richiedi un dolce così
N. 001 / 093Comune
Foto della creazione «Carrot Cake»EventiFornoBrunch

Carrot Cake

◆◆◇◇◇05.2014
Carrot cakeFrosting al formaggio
Scheda · N. 001Carrot Cake
Categorie
Torte per eventiDolci da fornoDolci per il brunch
Rarità
◆◆◇◇◇ Comune
Data
05.2014
Tecniche
Carrot cake, Frosting al formaggio
Strati
  1. Carrot Cake
  2. Frosting al Formaggio

La prima carta della Collezione e il mio dolce firma: è la torta che mi chiedono di più.

Richiedi un dolce così
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